Voltando hoje, repaginados. Espero que gostem.
Primeiro refogue a cebola picadinha na mateiga ou azeite.
Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta a gosto.
Quando o frango já estiver dourado de ambos os lados acrescente as batatas, já cozidas e também em cubinhos:
Ponha mais manteiga (ou azeite), sal e pimenta e misture bem o frango e a batata.
Acrescente a vagem:
Numa panela separada misture o 3 colheres sopa de Mascarpone e 1 colher de mostarda escura
em 150ml de caldo de legumes. Mexa ate ficar tudo misturadinho.
Acrescente no frango e mexa bem para que o molho se espalhe por todo o frango e a batata:
Agora acrescente o milho e o tomate picadinho:
Pronto pra servir:
Bom Apetite!
